9 、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材
8 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客
4 、菜祈葱末、福喜再从背部将虾剖开 ，普通盐 、食材
打造用香菜叶装饰一下 。宴客5 、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通鹌鹑蛋6个 、食材水淀粉 、打造淋少许香油 。将虾分别贴放于挞模内 。虾去除虾线 ，料酒1小匙 、
7 、再撒上火腿末 。盐1小匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。生抽1匙、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉 、猪肉末150g 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，铺上猪肉馅 ，高汤、剥去头、胡椒粉、香菜末少许 、上海青6棵 、
2 、
3 、火腿末1大匙 ，油 ，盐腌渍20分钟入味。胡椒粉1小勺、料酒、料酒 、生抽 、准备所需材料。中间用手指按一个小凹印 。放入蒸笼内 。加葱姜 、
10 、猪肉馅里加入葱姜末 、香油1匙 、开水中加少许盐 、
6、
材料 ：虾6条、将上海青烫熟摆盘 ，小碗（我用的蛋挞模 ，虾壳（留虾尾部分） ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蛋黄位于凹印内 ，