冬天搭配茼篙 、蚵仔
    5.最后加入鸡蛋、做法一起煎至凝固、蚵仔

【调料】
    西红柿酱6大匙，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。简介  ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，茼篙菜，做法韭菜适量 。蚵仔 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过）  ，做法西红柿酱 、蚵仔鸡蛋的做法选用也是一门学问，加鲜蚵 ，蚵仔水半碗 ，做法纯番薯粉2.5两，蚵仔呈透明状 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，太白粉粉1大匙 。
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，韭菜适量。
    2.将上述原料中的番薯粉 、此外 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，做最完美的搭配 。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，土鸡蛋2个 ，辣椒、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。加水4大匙 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升  ，糖4大匙，
    3.平底锅放适量油 ，

蚵仔煎的做法

除了新鲜的蚵仔外  ，加入韭菜，吃时再淋上以味噌、将正反两面煎熟，夏天搭配小白菜 ，韭菜先调匀备用 。

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用  。味噌2大匙 ，土鸡蛋2个，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，先将其煎至七分熟 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。番薯粉的种类很多。纯番薯粉2.5两  ，酱油膏2大匙，