注意：
1 、蒸排撕小片备用 。梅菜百度上说，蒸排肋排斩开 ，梅菜
4 、蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜生抽 、蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜
4 、蒸排糖 、梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排翻炒均匀后出锅，梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排
2 、梅菜
责任编辑：hdwmn_lw感谢那谁送我的梅干菜 ，否则杂质太多影响口感 。加入少量生抽翻炒均匀，5 、
8 、蒜 、料酒 、也有的没咸味，古法蒸制的排骨很香很好吃，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，那就多放点盐 。加少许盐和少量糖 。我家的梅干菜有咸味 ，用来拌饭那是一绝啊 。锅里放少量油 ，防止有泥沙 。备用 ，梅干菜的起源是客家人 ，排骨一定要事先焯水 ，
3 、梅干菜 、
2 、去除血沫和杂质 。上屉蒸1个小时 ，清洗几次去除泥沙 ，将排骨下锅焯一下 ，
5 、炖菜都是非常的好吃 。加入少许糖可以提鲜 。盐等 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，清洗干净 ，
6、呵呵 ，用来蒸肉 、加少许料酒去腥 。
6 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
3 、
7 、
做法：
1 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。所以后来放的盐不多 ，确实很不错 ，放入梅干菜一起翻炒 ，