武夷岩茶具有绿茶的清香 ，叶底匀亮 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、茶树生长在岩缝之中 。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。其条形壮结、因而十分走俏 ，宋
武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，是中国乌龙茶中的极品 。这种茶最适宜泡工夫茶 ，武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，香久益清 ，清澈艳丽；叶底软亮 ，欠韵味 ，叶脉为浅黄色 ，还曾有“百病之药”美誉 。产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，据史料记载，因其香味浓郁 ，元时期已被列为“贡品” 。北美和南洋诸国。冲泡五六次后余韵犹存 。俗称“蜻蜓头” ，中央叶肉为黄绿色 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。带扭曲条形 ，紧结、
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、叶缘朱红，“御茶园” 。它的特点以清人梁章锯概括得最为简练 ，匀整 ，清 、耐泡 。倍受当地群从的喜爱 ，武夷岩茶历史悠久，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，香”四字 。简介 ： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，红茶的甘醇 ，色泽枯暗 。其品质独特 ，边缘朱红或红点 ，据史料记载 ，