3.复冻肉 。特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，无黏性 。健康有明显浸润感 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别
留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康
2.米猪肉。肉类肉汁流失 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉
。健康瘦肉组织松弛 ，这就是囊包虫
。
在挑选肉类时，颜色较淡 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，注水肉表面水淋淋的 ，这类肉每隔一厘米切一刀，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛 ，