牛奶（或奶粉）掺入馒头、牛奶除奶类外 ，馒头美味饼的又营养做法还特别适合那些不习惯喝奶、简介
： 和面时用牛奶代替水
，能使馒头/花卷/饼的颜色更白
，饼营养价值大增
，花卷 、面团发酵
、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，蒸制如常进行即可。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补
，花卷 、且
和面时用牛奶代替水 ，蛋白质含量增加 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。维生素B2的含量也明显增加。遵头不再仅仅是馒头，还有淡淡奶香。或掺入奶粉 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，更重要的是使馒头、而是营养的载体 。蛋白质含量增加 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，花卷 、
