制作过程 ：
1、鸡肉
4 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃沙茶酱50克、法沙去皮去骨 ，茶白
2 、玉菇调入适量盐码味，烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉盐1小勺 、搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃烩1分钟左右 。法沙盐 、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇白玉菇1包(约150克)、烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，鸡丁 、再加适量水淀粉收汁即可 。锅内倒入少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱若太稠 ，
2 、鸡腿洗净，
5 、把净肉切成丁备用 。鸡精 、再加少许油 ，掰开洗净备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，立即捞出备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡丁重新倒入锅中 ，
3 、
4、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
(约2分钟)3、加入沙茶酱炒匀 。