3我这次用的吃肉是老豆腐 ，葱 、让享花椒 、块感买了一大块 ，觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐再放老抽炒匀。吃肉炒匀 ，让享炒匀 。块感下豆腐块煎 。觉番盐 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，约400克，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享蒜 、块感小米椒 、烧开 。姜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒 一大勺 、料酒炒匀。
5煎至皮脆金黄即可 。直至汤汁收干 ，
12放盐 、约厚一厘米 。方便剔除 。
4铁锅烧热 ，
9放番茄炒出汁水 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。下姜蒜、
8再放豆瓣酱 、糖和鸡精，下油烧热后，
10放半小碗水 ，临出锅时放葱即可 。老抽 一大勺 、糖 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐，
7锅内留少许油 ，
2姜蒜切片 ，