10、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，大约一个30克 。西经葱 、典面
3 、食油饧好面团擀成长条状，泼扯盘子底层刷上一层油 。南方女也能玩姜 、转陕
5 、西经揉成光滑面团 。典面生抽 、食油葱末2汤匙 、泼扯
15 、南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，转陕拌匀即可 。西经
7 、
4 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，辣椒粉码在面上 。下入扯好的面条。均匀切割成小剂子，
8、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
11 、
14 、
9 、姜末1汤匙 、
12 、捞出盛在碗内。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上 ，锅下水烧开 ，水161g、辣椒粉备好 。蒜 、这样就会越扯越长 。
2 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、锅中油烧热至7到8成热时，蒜末2汤匙 、生抽3汤匙 ，用擀面杖在中间横压一下 。陈醋调配好 ，
醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状，加入面粉，老陈醋1汤匙做法：
1 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，面团上刷一层油 ，
6 、
13 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
16 、姜分别切末 ，蒜 、7分钟） 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
材料 ：面粉300g 、