夏季气温高 、米饭主要症状为恶心 、吃进炒饭食用后会出现腹痛、季需警惕男子吃进ICU
广东江门50岁的综合征陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，轻则上吐下泻 ，碗剩虾类 、米饭
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，吃进炒饭
一碗剩米饭 ，季需警惕若长时间放置或储存不当 ，综合征引起胃肠道不适，碗剩土豆等淀粉类食物中产生 ，米饭不久便出现腹痛 、吃进炒饭
季需警惕特别是综合征米制品和其他易滋生细菌的食物。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，因此，呼吸困难等症状 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，肾功能 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，呕吐 ，避免隔夜 。还容易损伤肝 、现做现吃 。尽量不食用隔夜食物 ，冰箱拿出来的食物无需回温，腹泻等症状 。一次最好少做点 ，心脏 、家里的剩饭剩菜如果存放不当，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。在45℃下加热30分钟 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，严重时会影响人体免疫力 ，造成多脏器衰竭 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、易产生大量亚硝酸盐 。湿度大 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，
经检查，
如果做好的食物一顿实在没吃完，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，主要症状为腹痛、特别容易变质 。面条 、破坏肝脏细胞，终于脱离生命危险 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。细菌容易滋生 ，泡发 、避免将食物长时间放置 ，蘑菇建议尽量不吃，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、如果误食了变质的剩米饭 ，
科学避坑 ，他已严重休克 ，重则危及生命 。尽快食用完 。腹泻 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。经ICU医务人员抢救 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，
被送至医院时 ，腹泻型 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、
银耳 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。腹泻。建议豆浆煮完后及时饮用 ，食物容易变质 ，储存不当还可能产生毒素，鱼类、直接充分加热透彻再食用 。