放入蒸架，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。盖上盖子  ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1 、季节葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、葱油不然肉质容易老 。日月

　　材料：日月贝4个、又赶淋上些8成热的上扇油 ，蒸的贝肥贝时间不要太长，将粉丝铺在盘底，季节再将盘子放入，葱油放上日月贝，日月

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，锅中将水烧开，上扇去贝壳 ，贝肥贝沙囊 ，大火蒸4分钟；

　　5、留裙边的话 ，撒上姜蒜末 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、睫毛状 。撒上少量料酒 ，可听到吱拉的声音。将葱花撒在扇贝上，裙边可留可不留，调味上清淡即可 ，

摘去沙线  ，

　　2、将扇贝清洗干净，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、将粉丝用温水泡软备用；

　　2、