9 ，秘制排骨焯水后 ，卤排黄瓜 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制两颗冰糖 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭洋葱切丝 。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排
3 ，骨饭炒出香味 。
5 ，
6 ，八角 ，原料图 。
8 ，小火烧40分钟。中火煸炒 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。肉切细丁。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨头加葱结 ，焯水 。白煮蛋一起大火煮开 ，倒入打成泥的土豆，白糖，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。半汤匙料酒 ，
4 ，
7，肉骨分开 ，
10 ，锅里放油 ，时间稍微长一点，
2，倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，用白醋，把洋葱放入炒到微黄 ，大约一分钟 。