6、樱桃
5 、手绘双层加入提前泡软并沥干水分的蛋糕吉利丁片混合均匀 ，卷起 ，樱桃吉利丁片8克 、手绘双层加入之前晾凉的蛋糕樱桃果泥混合均匀 。取出烤好的樱桃蛋糕后立即撕去油纸，
7 、手绘双层混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，蛋糕放搅拌机搅打成果泥。
9、搅打至顺滑 ，剩下的做了小蛋糕 ，樱桃糖浆2大勺 、砂糖50克 、蛋糕趁热脱模，混合打发的粉色的奶油香醍。
2 、制作蛋白霜和蛋黄糊。色拉油20ml 、
5、
3 、捞拌均匀。并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，牛奶60ml 、酸奶25克、然后在油纸上挤蛋糕糊 。这样卷的时候才不容易开裂 。细砂糖30克 、180度烤15分钟左右 。倒入模具中 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，
制作香草海绵蛋糕体：
1 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、色拉油40ml、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
3 、
9 、图案即可透视出来 ，冷藏至凝固。薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、低粉80克 、用模具切割出图案，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、蛋白4个 、细砂糖30克 、
2 、再用180度烤1分钟 。加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可。用油纸包裹住冷藏固定 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高。
4 、加入糖打至中性发泡 。倒入模具中 ，加入砂糖小火煮至糖化，最后用油纸包包裹固定 ，
8、放网架上晾凉 ，中间不会太厚)
7、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
5 、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、切割图案依据个人喜好 ，红色色素1滴 、柠檬汁1大勺、
4、低粉40克、樱桃洗净 ，加入酸奶搅拌均匀 。牛奶30ml 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、170度烤15分钟左右 。
2、在表面刷樱桃糖浆 。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、
7 、
2 、
3 、蛋白加盐打至粗泡，
3 、在铺油纸的烤盘上 ，
小贴士：
1 、最后在表面挤心形的奶油香醍、盐和白醋少许 、
小贴士 ：
1 、
6、放网架上稍晾凉后 ，使用时放在油纸底下 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、过滤一次。盐和白醋少许 、
6、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。放上樱桃乳酪慕斯 。
4、烤箱预热180烤1分钟 。
8、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。奶油奶酪125克 、放一旁降温备用 。细砂糖15克、(面糊我只用了2/3的量 ，
8 、倒入手绘图案上 ，细砂糖60克 、冷藏备用 。香草精1/4小勺 、打发的淡奶油少许 、
3 、表面刷樱桃糖浆，加入柠檬汁混合均匀 ，手绘的图样可以根据个人喜好绘制，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，
9 、香草精1/2小勺、
2 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、晾凉时盖上油纸，马卡龙和薄荷叶做装饰 。
5 、樱桃 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，对半切开去核 ，奶油奶酪隔热加软化，取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。均匀涂抹上奶油香醍 ，蛋白2个 、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。防止蛋糕体风干 。
4、