6 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻，艺也意葱段、菜香花椒、签虾锅中放少许油，零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意八角、菜香桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、开中火煎 ，料酒 、桂皮 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，可以平铺在锅中 。
5 、虾脚剪掉 ，八角 、干辣椒 、盐 、香叶、把腌好的虾 ，竹签 、待虾都煎变色 ，从虾尾用竹签串上；
4 、让其均匀受热（火不要太大 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、
做法 ：
1 、桂皮、
原料 ：基围虾 、干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，装盘时 ，花椒 、随时翻面煎，白芝麻。