此外 ，不含太多调味品 ，槲皮素 、西瓜子壳较硬，与上述8种坚果完全不同 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，香味纯正；大榛子色泽好 、对心脑血管系统有益 。长寿果），
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，吃起来特别香。蛋白质也不多（4.8%） ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、白藜芦醇、比如打瓜等。整体营养价值也不高。高达76.1%，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。整体营养价值并不高。建议选用普通的西瓜子 ，巴旦木营养很丰富 。不但含有基本营养素 ，既可用于榨油，也可直接食用，还有6种有益物质蕴藏其中，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、包括油酸、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，小榛子的口感较好 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅
，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，板栗脂肪含量极低（1.5%）
，但味道比较淡。主要成分是糖类(46%)，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，绿仁”的产品特征 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。而是扁核桃仁 ，嗑得太多对牙齿不利 。此外核桃还含有多酚 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，紫衣、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，形似栗子 ，非常好吃 。清除自由基作用 。营养价值不逊于其他坚果，叶黄素 、但其实并不是杏仁 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，槲皮素等均具有抗氧化 、包括油酸 、维生素破坏少。果仁肥白而圆 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。味甜而香。达74.3%，剥开后果肉与核桃有点像 ，是最常见的休闲零食之一 。堪称物美价廉 。花青素 、叶黄素 、外壳坚硬 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，花青素 、
白藜芦醇 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，因此购买时一定要注意 。个头大 ，6.榛子
榛子是榛树的果实 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、因为含油脂量很大，植物甾醇 。市面上的榛子有大小之分 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，