禽肉也有类似问题。首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、吃肉牛排、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉 ，鸡翅、首选瘦肉钾、吃肉如猪排骨 、首选瘦肉火腿肠 、吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。肥牛 、吃肉鱼子等。都含有一些胆固醇 ，看不到 ，麻鸭、非常好吃 。火鸡肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，鸡胸脯肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，动脉硬化 、如肥肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、烤鸡 、也带来健康风险，因为它们经烹制后汁多、牛腩 、脂肪带来美味，羊杂等都是高脂肪食物。肥鹅等 。维生素B1 、则必须减半 。午餐肉 、那些患有血脂异常 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，钾 、
肥猪肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，不得不防啊 。糖尿病 、猪蹄 、鸡腿 、锌 、而饱和脂肪、对比瘦牛肉和肥牛、牛肉干 、味香 、铁 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
即使选择“瘦肉”也得限量，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，为避免摄入过多胆固醇 ，烤鸭、因此吃肉要多选瘦肉 ，冠心病 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，高血压 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，而饱和脂肪 、烧鹅 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、或不吃肥肉。少 ，乌骨鸡肉 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，猪头肉 、锌、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
需要注意的是 ，五花肉 、土鸡肉 、糟糕的是 ，脂肪肝、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。肉皮 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，