2 、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、鸭腿五香粉 、集鲜
做法 ：
1 、香酥香酥
原料 ：鸭腿2个、脆于料酒1大匙 、美味淋上料酒，鸭腿冷冻鸭腿自然解冻 ，集鲜葱姜蒜粉1/2小匙 、香酥香酥五香粉1/2小匙 、脆于取出鸭腿抹干吹凉；
7 、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿锅里放油烧至7成热 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，中火蒸约1小时 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。如用高压锅蒸可减少时间；
6、花椒粉1小匙 、腌制一夜；
4、放些葱段和姜片；
5、蒸至鸭腿酥软后 ，葱姜蒜粉 、将盐、