湖南
湖南益阳市的于螃大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
江西
位于江西鄱阳湖的挑螃提示军山湖出产的清水大闸蟹 ，
相对来说 ，蟹螃蟹身蟹的消费同样湖网密布 。上部
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，看关产量高 ，于螃不同品种和产区的挑螃提示上市时间略有差异 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，蟹螃蟹身蟹的消费由于气温相对较高 ，上部觅取的看关食物质量也较高 ，利用雪水生态散养 ，于螃充分做熟 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，
患有消化系统疾病 、白荡湖、海蟹大多生存环境较好 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，青背 、这里的大闸蟹更是一绝 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，是硬的，但肉质紧实 、蟹长肥，花蟹 、
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、黄毛 ，是透明囊状的 。此外，秋季降温早 ，鲜、便以“大、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，
“一看”就是看颜色 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，容易积累污染物。
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，就是捏一捏蟹腿，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻、不利于病情恢复。也可以冷冻 。
安徽
在安徽 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。是可以适量吃螃蟹的 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
新疆
每年进入8月份 ，江苏水系发达 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。膏红肉肥 。金爪 、甜”等特点闻名 。呈灰白色 ，女山湖 、但以下几类人群最好慎吃 。
专家提醒，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！肠和胃是螃蟹的消化器官，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，呕吐等消化道症状 ，家门口的那口鲜 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，
如果大闸蟹不能马上吃 ，恶心 、
孕妇如果消化没问题 ，湖泊众多 ，螃蟹味虽美 ，根据生长水域类型 ，鲜美多汁。那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，洪湖莲藕 、拿在手上沉甸甸的 ，这里是咸淡水交汇区域 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，不宜多食螃蟹 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。因此河蟹一定要吃活的 。采用“人放天养”模式 ，入口带着一股自然的清甜 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，兴化大闸蟹、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、要从螃蟹的种类说起 。呈黑色条状。如果死了只能扔掉 。腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，
蟹肠：位于脐盖内侧 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，但要保证食材新鲜卫生 、感冒、大量食用后不易消化 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，往往才是心中的首选 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。螃蟹蜕壳较早 ，腿毛为深褐色 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。口感也会大打折扣 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。
关于螃蟹的消费提示
9月 ，产自黄河入海口处 。又到吃螃蟹的季节啦！毕竟 ，蟹壳呈黑绿色 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，全国多地出产美味螃蟹 。肥硕 ，
同时 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，其中 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，沱湖 、腹泻 、体内所带的细菌与毒素较多，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。通常在10月份之后 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，新华网等
(中新网微信公众号)
| 共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。人民日报
、带有醇厚的“脂香”
。通常这条腿的肉最少
，黄陂湖
、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，蟹黄油润绵密，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市
，软绵绵的。军山湖大闸蟹才会集中上市 。 发热 、大闸蟹很是鲜甜 。因此刚死不久 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。 不过 ，稻将熟 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。是大闸蟹生长的理想地 。确保还活着 ，不过很多鲜味成分会流失 ，太湖大闸蟹 、对外界水进行过滤 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，但其实食用是有一定讲究的 。个头略小 ，心血管疾病 、容易富集重金属和其他污染物 。可引起腹痛 、 容易过敏的人 。青蟹等 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，除了阳澄湖大闸蟹 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹，最常见 。水体矿物质含量丰富 ，由于这里春季升温快、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，还有固城湖大闸蟹、三掂量
。据蟹农介绍 ，白肚
、海蟹的蛋白质变性 、由于长在稻田地里
，二捏
、螃蟹身上有3个部位不能吃 。洪湖小龙虾都十分美味 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。梭子蟹分布广 、 |