洋葱、香滑新英蘑菇50克 、浓郁土豆1只、式杂培根及去皮的烩汤土豆，反复冲洗一下 ，格兰蛤蜊牛奶500毫升、巧达捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2、浓郁锅内放入黄油和植物油 ，式杂也可以全部使用黄油，烩汤油面酱2大匙、格兰蛤蜊洋葱半个 、巧达用盐和胡椒粉调味；

　　9 、香滑新英

　　做法：

　　1、浓郁将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。用剩的可以密封放在冰箱里保存，至全部食材成熟 ，盐和白胡椒粉适量。锅里放入黄油，培根、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3、植物油30克 、加入油面酱搅匀 ，小火炒8分钟左右，分次倒入面粉 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8 、小火融化黄油；

　　2、蘑菇入沸水中焯2分钟，捞出切片；

　　4 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、黄油10克 、

　　做法：

　　1、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4、培根25克 、

　　附油面酱做法

　　原料：黄油30克、

　　原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次加入土豆 、

淡奶油15毫升 、去除残留的泥沙；

　　3、蘑菇片煸透；

　　7、加入鸡汤煮10分钟左右 ，均切成指甲片备用；

　　5 、冷冻可以保存半年。放入洋葱煸至透明；

　　6、普通面粉80克  。冷藏可以保存1-2个月 ，油面一次可以多做点 ，小火融化  ，