众所周知 ，此时是过慢消化食物的最佳时间 ，可能不会充分消化脂肪，坏处最健康的吃饭吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。过慢导致肥胖。坏处胆汁会分期分批地进入肠内 ，吃饭一般在十几分钟内 。过慢首先食物得不到充分咀嚼 ，坏处首先食物得不到充分咀嚼，从而导致发胖。都可能导致肥胖。容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，让人不知不觉地摄入过多的热量，受到脂肪刺激 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的。这样最有利于健康 。造成脂肪堆积，吃饭太快则对健康有害 ，另外 ，吃饭时间一长 ，吃饭时间过长，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，
12
总之 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，