材料 ：嫩豆腐一块 、美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣荸荠10粒左右 、美味加入荸荠碎 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、用手捏成小团
5 、荸荠去皮剁碎
4、打散 ，
水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、并且用手轻轻压紧 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，胡椒粉、鸡蛋一粒 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水淀粉 、
2 、