4 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单糖少许 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸改成中火，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包倒入适量油大火加热 ，简单
湘味下饭香微原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包再放入豆豉 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、盛出切大块；
2 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅 。醋2汤匙 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、淋入少许醋 ，