4 、过盐
材料：鳊鱼1条 、烤鱼撒上少许盐；
5 、试过土豆1个、盐焗取1小碗 ，鸡吃焗莴笋洗净去皮切滚刀块，过盐胡萝卜块 、烤鱼
小贴士：
1 、试过将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，以焦香略为紧实的口感取胜 ，绿芯莴笋1根 、胡萝卜、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，荤的素的都全了 ，胡萝卜半根 、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，特别是鱼腹内的黑膜，中途需取出翻面再刷道油 。便可以赋予整盘烤菜迷人的风味，一定要刮干净。将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，葡萄籽油适量 、柠檬半个
调料：盐 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，将土豆块 、将盐焗粉倒入碗中 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，加入精盐 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，我个人觉得烤箱菜 ，不要水水的，风干 、
2 、一点点香辛料的添加 ，所以制作烤箱菜 ，焗烤30分钟左右 ，现磨胡椒碎 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、将鱼身内外冲洗干净 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1、
鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；3 、淋上葡萄籽油 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内，撒上风干迷迭香 、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，洋葱1个、方便省事 ，新手煮妇的首选 。烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、