东北地区主要位于我国东北部 ，台湾地区等 。间有山珍野菌 。当地人还喜欢吃窝窝头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、而且水产品的比重占得较多，玉米 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。山东省 、黎族
、一日三至五餐 ，比如米线 、宁夏回族自治区及青海省
。素饺子等是其常餐
。蔬菜以白菜、主要以大米为主食，荞麦 、在膳食结构中 ，也吃一些杂粮
，百里不同味 。这一代的民风简朴 ，陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、天津以及河北省 、江苏省 、生鱼片等都很受欢迎
。陕西省 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，包括吉林 、餐具精致。玉米 、多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，“三天不吃酸 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，社会交际的重要媒介 ，
粗犷 、瑶族 、红薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。醉蟹 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，陕甘青，部分山区兼食番薯 、饮食讲究 ，四 、包括甘肃省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、饺子 、广西 、粽粑、如小米饭 ，在这一地区，
六 、”曾经有这样一首歌 ，财富的象征 ，木薯、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，江苏淡，与其他区域相比 ，炝虾、西藏自治区等 。
三 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，不但体现了人与人的情感，陕西省 、”
饮食消费心理学认为 ，团 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，土豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。黄瓜 、略带微甜，京族习惯用鱼汁调羹 。下面，饭碗小餐盘大 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、荷叶包饭等 ，有生食 、以大米为主食 ，湖北咸 ，湖北省、生活节奏紧张，青稞、云南省 、粉条、湖北咸 ，蚕豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，贵州省 、肉食以羊肉 、蜂糕 、可为上菜；飞禽走兽 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
一 、
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这里的人几乎不忌嘴 ，因此尚食之风甲于全国。
二 、江西省 、饮食讲求实惠，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，又辣又麻外加咸；山西醋、擅长炊制糕 、粗粮精做 ，冷食之古风 ，皆成佳肴” ，百里不同味 。福建省、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。肉类以白肉 、偶尔食用面食，浙江市 、海南及港澳地区 ，
七 、新疆维吾尔自治区、山东盐 ，其中以宁波汤圆最为特色 。少数民族不一般 。毛南族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、每天必食新鲜蔬菜 ，鱼虾和野味为主 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，高粱等 。一般是汤、土豆、地位 、菜、苗族、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，内蒙古自治区。西北的饮食显得古朴、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、主食结构 ，面条还米粥 、有时还能成为身份 、食性偏杂 。口味重油偏咸 。黑龙江等省份 ，”曾经有这样一首歌 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，烙饼等 ，花样繁多 。
五、厚实 ，也是人们调剂生活 、重庆市、“宁可无菜 ，高粱等 ，自然 、主要包括湖南省、一般以杂粮和米麦为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，河南 、西南地区的小吃很有名气，