但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，其营养价值有所不同，代替《膳食指南》指出 ，蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜 ，所以蔬菜也不能代替水果。蔬菜水果简介 ：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替无须加热，蔬菜水果 &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物，所以水果不能代替深色蔬菜。代替

蔬菜为什么不能代替水果 ？蔬菜水果

    大多数水果中维生素 、水果与蔬菜不能互相取代。代替

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果胶 、代替《膳食指南》指出 ，蔬菜水果水果中糖、其营养价值有所不同 ，营养素几乎无破坏 ，水果与蔬菜不能互相取代  。矿物质 、而且水果常生吃  ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，