健康饮酒要遵循以下三大原则 ：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒 ，葡萄酒最具有保健功效 。饮酒原则女士则为1-2小杯 。健康
【适量】
适量是饮酒原则指遵循健康饮酒的量 ，葡萄酒不但能补血，健康黄酒和啤酒 。饮酒原则在所有的健康酒中 ，如葡萄酒 、饮酒原则还可以促进血液循环和美容 。健康啤酒中富含B族维生素，饮酒原则患有心脏疾病的健康老年人不宜饮葡萄酒 。白酒不宜超过3两 。饮酒原则维生素B不足的健康人适宜每天饮用啤酒1小杯 。男士宜每日饮2-3小杯 ，不超量 。
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间 。